에너지드링크1 카페인, 너 궁금하다! 카페인 카페인: 중추 신경계 자극제이며, 메틸크산틴이다. 중추 신경계 자극을 통해 생리적 효과를 나타내며 화학적 분류는 크산틴이다. 활동을 많이 하게 되어 피로가 쌓이면 뇌에 아데노신이 증가한다. 아데노신의 특성: 여러 단계를 거쳐서 카페인이 되고, 잔틴과 요산을 거쳐 최종적으로 암모니아와 이산화탄소로 분해된다. 아데노신이 뇌에서 생성되면 뇌의 아데노신 수용체와 결합하는데, 이 결합이 일어나면 신경세포의 활동을 둔화시켜 졸음을 일으킨다. 그리고 혈액을 늘리기 위해 혈관을 팽창 기능도 일어난다. * 아데노신이 분해되는 중간단계의 물질인 카페인은 아데노신과 분자구조가 비슷하기 때문에 아데노신 수용체에 대신 결합이 가능하다. 아데노신 수용체에 카페인이 결합하면 원래 물질인 아데노신과의 결합을 방해하게 되어 졸.. 2020. 4. 25. 이전 1 다음